Los olivares de montaña en la provincia de Jaén y sus desafíos territoriales

Las montañas andaluzas han encontrado en el cultivo del olivar un elemento fundamental de resistencia frente al abandono agrícola y demográfico, hasta el punto de que se ha producido una homogeneización del paisaje al desaparecer la estructura en mosaico propia de los policultivos. A pesar de ello,...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Ager (Zaragoza, Spain) Spain), 2018 (24), p.155-190
Main Authors: Sánchez, José Domingo, Garrido, Antonio, Paniza, Antonia
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Aceite de oliva
agricultura en áreas protegidas
Agriculture
agriculture in protected areas
Common Agricultural Policy
evolución de los usos del suelo
evolution of land use
olive grove landscapes
Olive oil
paisajes olivareros
Política Agraria Común
Rural areas
Rural development
Online Access:Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Las montañas andaluzas han encontrado en el cultivo del olivar un elemento fundamental de resistencia frente al abandono agrícola y demográfico, hasta el punto de que se ha producido una homogeneización del paisaje al desaparecer la estructura en mosaico propia de los policultivos. A pesar de ello, estos ámbitos siguen presentando importantes limitaciones y dificultades territoriales. Manejando información digital georreferenciada, nuestro trabajo ofrece un método para delimitar y caracterizar desde diferentes aspectos los olivares de montaña en la provincia de Jaén. Después se reflexiona sobre su sostenibilidad en el futuro más inmediato, reparando no obstante en la amplia gama de opciones que caben para la gestión de realidades que pueden llegar a ser muy contrastadas.
ISSN:1578-7168
1578-7168
DOI:10.4422/ager.2017.04