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Preparo das sementes de café para avaliação da viabilidade pelo teste de tetrazólio
O teste de tetrazólio (TZ) é uma alternativa para avaliação rápida da viabilidade de sementes já adotada para a comercialização de sementes de café. Um dos entraves para a utilização do teste é a dificuldade na extração do endocarpo que demanda tempo e mão de obra especializada. A utilização de hipo...
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| Published in: | Revista brasileira de sementes 2011, Vol.33 (1), p.38-44 |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
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| Summary: | O teste de tetrazólio (TZ) é uma alternativa para avaliação rápida da viabilidade de sementes já adotada para a comercialização de sementes de café. Um dos entraves para a utilização do teste é a dificuldade na extração do endocarpo que demanda tempo e mão de obra especializada. A utilização de hipoclorito de sódio é recomendada para extração do endocarpo de sementes de café para acelerar o processo de germinação, no entanto essa metodologia ainda não foi testada na realização do teste de tetrazólio. Sementes de café de quatro lotes de duas cultivares foram submetidas a quatro metodologias para a realização do teste: extração manual ou utilização de hipoclorito de sódio (200 mL de NaClO a 5%) para remoção do pergaminho e períodos de embebição das sementes em água (36 e 48 horas) para a retirada dos embriões. Os resultados de viabilidade pelo TZ foram comparados com os de germinação das sementes com diferentes teores de água. O uso do NaClO na concentração de 5% por 6 horas de embebição não é eficiente para a retirada do pergaminho e afeta negativamente os resultados do TZ em semente de café com teor de água abaixo de 25%. O período de embebição de sementes de café em água por 48 horas na fase de preparo, para a realização do TZ, facilita a extração dos embriões, não afetando os resultados do teste.
The tetrazolium test (TZ) is a rapid alternative for evaluating seed viability and has been adopted for the commercialization of coffee seeds. One of the barriers to using this test is the difficulty of extracting the parchment, which requires time and specialized labor. The use of sodium hypochlorite has been recommended for parchment extraction in coffee seeds but this method has not been tested for the TZ. Coffee seeds of four lots of two varieties were submitted to four methods in the test: manual extraction or use of sodium hypochlorite (200 mL 5% NaClO) to remove the parchment and various periods for soaking seeds in water (36 to 48 hours), to remove the embryos. The results of the viability from the TZ were compared with those from the germination of seeds with different moisture contents. The use of 5% NaClO with 6 hours of soaking is not effective in removing the parchment and adversely affects the results of the TZ in coffee seeds with a moisture content below 25%. The imbibition period of coffee seeds in water for 48 hours in the preparation phase for the TZ, facilitates embryo extraction without affecting the test results. |
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| ISSN: | 0101-3122 0101-3122 |
| DOI: | 10.1590/S0101-31222011000100004 |