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2by Tavares, Pedro Paulo Lordelo Guimarães, Mamona, Clariane Teixeira Pessoa, Nascimento, Renata Quartieri, dos Anjos, Emanuele Araújo, de Souza, Carolina Oliveira, Almeida, Rogéria Comastri de Castro, Mamede, Maria Eugênia de Oliveira, Magalhães-Guedes, Karina TeixeiraGet full text
Published in Fermentation (Basel)
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3by Ferreira, Iara, de Sousa Melo, Dirceu, Santos, Marly Silveira, Dias, Disney Ribeiro, de Souza, Carolina Oliveira, Favaro-Trindade, Carmen Sílvia, Pinho, Lorena Silva, de Castro Almeida, Rogeria Comastri, Magalhães-Guedes, Karina Teixeira, Schwan, Rosane FreitasGet full text
Published in Fermentation (Basel)
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4by Duarte Ferreira Ribeiro, Camila, Barbosa Schappo, Flávia, da Silva Sales, Isaias, Santos Assunção, Larissa, Murowaniecki Otero, Deborah, Teixeira Magalhães-Guedes, Karina, Aparecida Souza Machado, Bruna, Mara Block, Jane, Izabel Druzian, Janice, Larroza Nunes, ItaciaraGet full text
Published in Food chemistry
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10by Tavares, Pedro Paulo Lordelo Guimarães, dos Anjos, Emanuele Araújo, Nascimento, Renata Quartieri, da Silva Cruz, Larissa Farias, Lemos, Paulo Vitor França, Druzian, Janice Izabel, de Oliveira, Thâmilla Thalline Batista, de Andrade, Roberta Barreto, da Costa Souza, Adriana Lúcia, Magalhães-Guedes, Karina Teixeira, de Oliveira Mamede, Maria EugêniaGet full text
Published in CYTA: journal of food
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18by Nascimento, Renata Quartieri, Deamici, Kricelle Mosquera, Tavares, Pedro Paulo Lordelo Guimarães, de Andrade, Roberta Barreto, Guimarães, Lucas Cardoso, Costa, Jorge Alberto Vieira, Magalhães-Guedes, Karina Teixeira, Druzian, Janice Izabel, de Souza, Carolina OliveiraGet full text
Published in Bioresource technology reports
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