Determinação do coeficiente convectivo de transferência de calor de figos submetidos ao resfriamento rápido by Amendola, Mariangela(UNICAMP FEAGRI), Dussán-Sarria, Saul(Universidad Nacional de Colombia Facultad de Ingeniería y Administración), Rabello, Anderson A.(Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais Departamento de Engenharia Elétrica)

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