Search Results - Dias, João Ricardo Pecini Stein(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria Alimentos e Nutrição)

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    Aplicação do método QDF na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo

    Aplicação do método QDF na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo by Abrahão, Camila(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria Alimentos e Nutrição), Miguel, Ana Carolina Almeida(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria Alimentos e Nutrição), Dias, João Ricardo Pecini Stein(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria Alimentos e Nutrição), Spoto, Marta Helena Fillet(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria Alimentos e Nutrição), Silva, Paula Porrelli Moreira da(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria Alimentos e Nutrição)

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    Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração

    Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração by Miguel, Ana Carolina Almeida(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Dias, João Ricardo Pecini Stein(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Albertini, Silvana(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Spoto, Marta Helena Fillet(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição)

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    Modificações sensoriais em abacaxi 'Pérola' armazenado à temperatura ambiente

    Modificações sensoriais em abacaxi 'Pérola' armazenado à temperatura ambiente by Miguel, Ana Carolina Almeida(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Abrahão, Camila(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Dias, João Ricardo Pecini Stein(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Spoto, Marta Helena Fillet(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição)

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